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国民栄養調査などによると、現代人の多くがこの図のようにバランスを崩していると言われています。
脂肪と炭水化物は取り過ぎで、アミノ酸とビタミンとミネラルは不足し過ぎているのだそうです。
全員が全員ではないにしても、この状態よりも悪い人がほとんどだそうです。





このような状態が続くことで「代謝異常」が起こり、体に様々な症状が出てきます。
ある人はアレルギーに、ある人は風邪をひきやすくなり、ある人は冷え性に、ある人は疲れやすく、ある人は便秘に・・・・・・と、「栄養バランスの悪さを知らせてくれる【危険信号】が出てきます。


この時点で気づいて栄養バランスを正せば大事には至らないのですが、疲れや年齢のせいにして放っておくと、ある日突然、大変なことになりかねません。


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